Hornos Unox
Hornos Combinados
XEVC-0511-EPRM-MS
Unox
$142,912.00 MXN
Horno combinado profesional capaz de gestionar múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, dorado, asado, fritura, regeneración y regeneración al plato) y procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada).
Especificaciones Técnicas
| Motor / Voltaje | 21.7 kWh / 380-415V |
|---|---|
| Medidas | 75 x 78.3 x 67.5 cm |